筍の季節

季節の野菜

自然の多い所に住んでいると、毎日小さい変化に気づきます。

エンドウ豆もスクスク

筍も今から本格的に!

毎年猪が人が採るより先に灰汁の少ない筍を掘って食べられていました。

今年は番犬ゆずのおかげで被害ゼロ(#^^#)

こちらはオオバギボウシ天ぷらが美味しいです。

お浸しは噛むとキュッキュと面白い歯ごたえです。味は癖がありません。

 

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