6月22日畑情報

季節の野菜

ピーマンも実が付いてすくすく順調です。もうすぐ収穫(^-^)

JA向けに栽培しています。収入の柱に期待(^.^)

Kotaの農業スタイルは少量多品目

色々な種類の野菜を少量づつ栽培する農業

野菜ごとに栽培方法が違うので苦戦します。仕事量も増え毎日があっちこっちと忙しいです。

種代や資材費がかさんだり無駄になったり。まとめての出荷が難しいです。

野菜セットでの個人販売が理想です。

トマトせっかく熟してきたのに何者かが先に食べている。(◎_◎;)

多分野ねずみの仕業🐀スペシャルおやつをご馳走して上げよう(-.-)

大きなビーツが採れました。

レタスの仲間チコリ。チコリも色々種類があるみたい。(^.^)

苦みのある野菜。食べ慣れないので色々調理してみます。

酢の物、炒め物、おひたし、サラダ苦みと合う料理中々ない(^_^;)

サラダに混ぜるのが一番良いかも

食文化の違いで、ただ食べ慣れてないだけかも。健康食材らしい。

ビーツ皮を剝いてみると綺麗な実が(^-^)

スライスするとナルトの様な模様。少し土っぽい味がします。

フルーティカ・サマー千果・アイコ今年は栽培方法の違いで実はしまった感じで、甘みもあります。

サラダにしました。

なすは揚げて、ミートソースにズッキーニ玉ねぎを加えソースに

少量多品目の良い所は、好奇心で色々な野菜を育て、調理出来て自分が楽しめる。

栽培方法を考えたり失敗しても次は成功したり知識が増える事

ジントニックにトマトを入れてみました。ドジョウすくい饅頭初めて食べました。


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