畑で出来た旬の野菜を紹介。
季節の野菜 ピーマン、コールラビ、スベリヒユ、ビーツ
ピーマン大きくなってきました。良いピーマンを収穫するため脇芽をすべて取り除きます。
ピ－マンの横で育てているコ－ルラビ青虫の餌食に
ビ－ツも大きくなりました。
畑の中にはびこるスベ...
季節の野菜 バジル、トマト、ゴールデンベリー、レタス
今年は色んな種類のバジルを育てています。ブッシュバジル
多分 ( 一一)レモンバジル
レタスバジル
ダークオパールバジル
バジルも色んな種類がありどんな味がするのか楽しみです。
...
季節の野菜 蕪桃の助
蕪の桃の助
切れ目を入れて皮は手でむけるのです。
切るとこんな感じ、白にピンクのまだら模様、味は蕪の味ですが少し大根の様な辛味も感じます。
季節の野菜 5月の状況
最近一気に気温も上がり季節は初夏。
雑草の勢いも可なりのもの(*_*;
雪の下の花も咲き乱れ
卯の花も今が見頃です。
ピ－マンの苗も定植完了。
この時期はとにかくやることが多くて...
季節の野菜 ピ－マン栽培の準備
今年で２回目のピ－マン栽培今年も頑張ります。
ビ－ツ チオギア中が渦巻き模様になっていてサラダに入れると映えます。
ビ－ツも縁に植え付け
季節の野菜 季節の畑
GWも終わり山も4月に比べ緑が濃くなりました。
除虫菊も初めて咲きました。
無農薬のキャベツ虫食いだらけ(*_*;
苗も大きく
ソラマメももうすぐ収穫
山...
季節の野菜 畑の野菜
３月に定植したレタス
３月に定植したレタスも大きくなりました。
スナップエンドウ．グリンピ－スも実がつき始めました。ミニトマトもスクスク
ズッキ－二
ブロッ...
季節の野菜 竹の子、ニラ料理
ニラは、天然のニラを採って来て植え付けています。落葉堆肥で育ったニラすごく大きい。
孟宗竹もそろそろ終わりが近づいて来ました。
新茶の季節です。
竹の子の豚肉巻き
ニラは牛肉と...
季節の野菜 筍の季節
自然の多い所に住んでいると、毎日小さい変化に気づきます。
エンドウ豆もスクスク
筍も今から本格的に！
毎年猪が人が採るより先に灰汁の少ない筍を掘って食べられていました。
今年は番犬ゆずのおかげ...
季節の野菜 タラの芽 コゴミ 田辛子
4月に入りました。桜も今がピ－ク散り始めた桜も(*´Д｀)
コゴミも今が採り頃
田辛子 アブラナ科の野草 クレソンにも少し似ています。
タラの芽